E-nummers – de veiligheid en schadelijkheid van,

14.50

E-nummers zijn hot! In veel artikelen wordt gewaarschuwd voor het gebruik van E-nummers, wat is daar nu over bewezen?

SKU: e-nummer Categorieën: ,

Beschrijving

E-nummers zijn hot! In veel artikelen wordt gewaarschuwd voor het gebruik van E-nummers, wat is daar nu over bewezen? Martine Botermans en Yvonne van den Berg zijn op onderzoek uitgegaan. Voor hun afstudeerscriptie Voeding en Diëtetiek hebben ze maar liefst 210 binnen- en buitenlandse wetenschappelijke publicaties onderzocht en zijn op dit onderwerp afgestudeerd. Van hun afstudeerscriptie is dit makkelijk leesbare boek samengesteld waarin de meest besproken E-nummers zijn onderzocht.

•Titel: De veiligheid en schadelijkheid van e-nummers
•Auteurs: Yvonne van den Berg & Martine Botermans
•Redacteur: Elise de Bres
•Uitgever: vL&dB
•Aantal pagina’s: 128
•Taal: Nederlands
•Verschijningsvorm: paperback

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “E-nummers – de veiligheid en schadelijkheid van,” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *